Піст перевищує звичайну релігійну практику; це дає можливість освіжити організм, відмовившись від важкої їжі. Тим не менш, ситуація не така однозначна, як здається. Як зазначає tsn.ua, для людей, які не звикли до такого обмеження, це значний стрес для організму.
Білкова недостатність
Незбалансоване харчування під час посту може бути спричинене нестачею білка та надмірним акцентом на рослинних жирах, які є джерелами поліненасичених жирних кислот із сімейства омега-6, у поєднанні з недостатнім споживанням жирів.
Дефіцит заліза
Відсутність м'яса та риби може призвести до зниження рівня заліза, що може призвести до анемії.
Симптоми можуть включати втому, головний біль, блідий колір обличчя та ламкість нігтів. Щоб пом’якшити це, додайте в свій раціон більше продуктів, багатих залізом, таких як шпинат, буряк, гречка, бобові та гарбузове насіння. Поєднуйте їх із продуктами, багатими на вітамін С (наприклад, лимоном, апельсином і перцем), щоб покращити засвоєння заліза.
Неправильне приготування їжі
Під час посту може виникнути тенденція до надмірного вживання смаженої їжі, оскільки жири можуть підсилити смак м’яких страв. Смажені варіанти важче засвоюються, що може викликати дискомфорт у людей з хронічним гастритом, панкреатитом або холециститом. Крім того, під час смаження утворюються канцерогенні сполуки. Для кращого травлення і засвоєння поживних речовин страви бажано готувати на пару, запікати, варити або тушкувати з помірною кількістю спецій. По можливості споживайте фрукти та овочі сирими, оскільки термічна обробка може погіршити вміст вітамінів у них. Однак смачний компот із сухофруктів є відмінною альтернативою сокам та іншим напоям.
Які кроки можна вжити, щоб переконатися, що зміни в дієті відповідають принципам збалансованого харчування?
Збалансоване харчування означає, що кожен прийом їжі повинен включати білки, жири та вуглеводи. Різноманітність є ключовим; чим яскравіша їжа на вашій тарілці, тим краще. Важливо стежити за поживними речовинами — переконайтеся, що ваш раціон містить достатню кількість заліза, кальцію, жирів і білка. Вибирайте правильні закуски, такі як горіхи, насіння, фрукти та сухофрукти. Не нехтуйте зволоженням; вкрай важливо, щоб організм отримував достатню кількість рідини, особливо при підвищеному споживанні клітковини.
Майте на увазі, що голодування категорично не рекомендується:
діти та підлітки (оскільки їхній організм потребує повноцінного збалансованого харчування), вагітні та жінки, які годують грудьми, особи з артеріальною гіпертензією, жовчнокам’яною хворобою, шлунково-кишковими розладами, серцевою недостатністю, гастритом, виразкою шлунка, нирковою недостатністю, онкологічними захворюваннями, проблемами психічного здоров’я, а також зайняті фізично важкою працею.
важливо! Цей матеріал базується на останніх науково підтверджених дослідженнях у галузі медицини. Матеріал, підготовлений vesti-ua.net, призначений виключно для інформаційних цілей і не повинен вважатися закликом до дії або основою для медичної діагностики. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем або медичним працівником щодо рішень щодо здоров’я.
Чому можна довіряти vesti-ua.net →
Читайте vesti-ua.net в Google News
Источник: www.vesti-ua.net
