Протягом багатьох років споживачі повторювали ті самі помилки, не розуміючи, в чому проблема. Навпаки, більшість працівників помічають це одразу після кількох тижнів роботи. Дивишся на звіт про продажі і дивуєшся тому, що обирають наші клієнти, передає Ukr.Media .
Чому продається неякісна продукція?
Багато людей висловлюють обурення через те, що в магазинах важко знайти пристойну їжу. Реальність така, що роздрібні торговці навмисно не продають «здорову їжу» або «доступні альтернативи». Вони здебільшого апатичні до цих відмінностей.
Головне для магазину – чи продається товар. Місце на полицях коштує дорого, і вони не заповнюють його лише з естетичних міркувань.
Якщо покупці купують деякі явно недорогі товари (а вони купують), магазин швидко пристосується та почне пропонувати 20 варіантів цих товарів. По суті, споживачі використовують свою купівельну спроможність, щоб сигналізувати магазину, що залишити або видалити з інвентарю.
То навіщо скаржитися на низьку якість, якщо мережі тісно пов’язані з уподобаннями клієнтів? Покупці обирають недорогий «сирний продукт» і пакет молока вагою 950 грам (це приблизно 0,92 літра). Якби більшість вибрала повний літр, це було б те, що продається (але це дорожче, і цей варіант дешевший).
Неправильна ціна
«Купував за однією ціною, а на касі мені виписали іншу суму. Доки ви будете обманювати клієнтів? Ви нажились на нас! Я піду про це в прокуратуру, і вони закриють ваш заклад!» Цей приспів щодня можна почути в магазинах.
Багато разів заявлялося, що самі продавці від цього нічого не виграють. Основною проблемою є час, витрачений на обробку повернень і повторне розміщення товарів за їх правильними цінами.
Крім того, варто зазначити, що більшість мереж давно визначили неправильне ціноутворення як серйозну проблему для клієнтів. Це породжує непотрібний негатив, якого магазини воліють уникати.
Рекламна продукція на вході – це пастка
Це не завжди найкращі пропозиції. Єдина мета продуктів із жовтими цінниками на вході — спонукати вас щось купити.
У 99% випадків це буде дублікат предмета, який можна легко знайти в звичайному місці. Там ви можете легко порівняти його з продуктами конкурентів. Якщо вам це подобається, ви це візьмете.
Справа в тому, що якщо людина проведе в магазині 1,5-2 хвилини, не зробивши жодної покупки, велика ймовірність того, що вона піде, нічого не купивши. Природно, що роздрібні продавці прагнуть якомога швидше доставити перший товар у кошик.
Уникайте магазинних соків
Здебільшого вони складаються з цукрової води. Жахливий спосіб витрачати гроші. Справа в тому, що термін «сік» у людей асоціюється з чимось корисним. Не в цьому випадку.
На жаль, найкорисніше те, що з упаковки можна вирізати стаканчики для розсади.
Товари, які не можна придбати без акції
Коли продавець щодня змінює цінники, він добре знайомий із тенденціями ціноутворення. Якщо товар продається протягом трьох тижнів, а потім раптово спостерігається стрибок ціни на кілька днів, вони ніколи не купуватимуть його за «звичайною ціною». Однак споживачі це роблять.
Те саме стосується акцій 1+1. Це здається очевидним, але не для всіх. Якщо дві палиці ковбаси продаються за ціною однієї, це не неймовірна угода, яку можна схопити, поки вона не закінчиться. Натомість це свідчить про те, що стандартна ціна значно завищена.
Викидання предметів з холодильника
Що станеться, якщо ви візьмете молоко з холодильника, носите його по магазину в кошику, а потім вирішите кинути на найближчу полицю? Він залишатиметься там цілий день і лише до вечора його виявлять і повернуть на місце.
Роблячи це, клієнт завдає шкоди не тільки магазину, але й наступній людині, яка придбає товар, не знаючи, що він зберігався неправильно.
Але це також марно пояснювати, так само як і нагадувати людям, що сміття має йти у урну, а не на тротуар. Є зберігачі, яким платять за це. Нехай керують!
Свідомий продаж прострочених товарів
Магазини часто звинувачують громадські активісти та інші у навмисному продажу прострочених товарів. Їм дуже вигідно перебільшувати і роздувати тему. Це робить цих людей набагато ціннішими, ніж вони є насправді.
“Ви отруюєте моїх дітей! Ви навмисне залишаєте на полицях прострочені товари. Ви не хочете їх викидати, а хочете продати!”
Всього два дні роботи продавцем у будь-якій торговій мережі переконають будь-кого, що нікому спеціально не доручено виставляти прострочені товари чи нехтувати їх зняттям з полиці для продажу. Такий підхід не має сенсу.
Подумайте: тільки місцеві жителі роблять покупки в магазинах поблизу своїх будинків. Ніхто з інших районів не відвідує. Кількість місцевих жителів обмежена. Якщо одна людина захворіє, розповість про неї, і наступного дня ніхто не повернеться. Звідки б тоді був прибуток?
Ви можете безкарно продавати прострочені продукти на жвавому вокзалі, а не в житловому кварталі, куди щодня заходять лише кілька знайомих облич.
Уникайте масових цукерок
Розумніше заплатити трохи більше за розфасовані цукерки. Проблема з масовими цукерками полягає в тому, що на окремих шматках немає терміну придатності. Лише на коробках, у яких вони надходять.
Природно, всі ці цукерки просто перекладаються зі старої коробки в нову. Таким чином у вас можуть (і точно будуть) виходити цукерки невизначеного віку.
Метод списку більше не діє.
Цікаве спостереження. Довгий час вважалося, що створення списку покупок — найкращий спосіб уникнути непотрібних витрат. Однак під час покупок в Інтернеті люди бачать повний список товарів перед тим, як розраховуватися (по суті, цей сумнозвісний список), і це не заважає
Джерело: ukr.media
