Хлібобулочні вироби в Україні подорожчають, – фахівець

У найближчі два-три місяці вартість хліба в Україні підвищиться в межах 5–6%. Про це на каналі День.LIVE повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.

За словами фахівця, дефіциту продовольства в Україні не спостерігатиметься, адже цього року аграрії навіть розширили посівні площі під певні культури через сприятливіші ціни. Проте на ціну їжі впливають інші виклики, зокрема логістичні питання, зберігання врожаю та витрати на персонал.

Денис Марчук зазначив, що зростання цін на хліб є сталою тенденцією, оскільки він щомісяця дорожчає на 1,5–2%. Цього літа на його вартість також вплинуть нові правила щодо бронювання працівників.

«Додатковою умовою є нові критерії щодо бронювання, як зазначають в Асоціації виробників хлібобулочних виробів, оскільки підвищення заробітної плати, яка має відповідати критичності на сьогодні, повинно сягати щонайменше 26 000 гривень. Відповідно, це спричинить додаткові витрати», — зауважив він.

Чиновник додав, що через ці чинники хліб у найближчі 2–3 місяці подорожчає на 5–6%.

Крім того, до моменту збору нового врожаю можуть подорожчати й крупи — приблизно на 5–8%. Натомість ситуація з іншими продуктами на даний момент є вигідною для споживачів завдяки сезонному фактору.

«Молочні продукти на літній період часу стабілізувалися в ціні, тобто зростання в літній період не прогнозується. Яйця подешевшали, оскільки з’явилася дуже велика пропозиція від домашніх господарств», — повідомив експерт.

Також він додав, що помітно подешевшають ранні овочі. Зараз починає знижуватися вартість молодої картоплі, овочів для борщу та навіть тепличних томатів, оскільки виробникам більше немає потреби витрачати електроенергію на опалення.

Водночас Денис Марчук попередив, що восени та взимку, коли овочі будуть закладати на зберігання, можливе нове підвищення цін через зростання витрат підприємств на електрику.

Читають зараз: Ціни на АЗС: експерт розповів, скільки зараз має коштувати паливо.