Медик перерахувала продукти, які заборонено їсти при підвищеному тиску

Тим, хто бажає запобігти високому артеріальному тиску в майбутньому або вже страждає від нього, але прагне зменшити ймовірність негативних наслідків, рекомендується дотримуватися певної дієти, зокрема обмежити споживання деяких продуктів, а в деяких випадках – взагалі відмовитися від них. Про це повідомляє видання Verywell Health.

Авторка публікації, докторка медичних наук Карен Шекелфорд, визначила 9 таких небезпечних продуктів.

1. Сіль

За її словами, пересічна людина щоденно вживає 3400 міліграмів натрію, що значно перевищує рекомендовану норму. Так, Американська асоціація серця пропонує споживати лише 1500 мг солі на добу і стверджує, що більшість людей можуть покращити стан свого артеріального тиску та здоров’я серцево-судинної системи, скоротивши денне споживання хоча б на 1000 мг.

Для зменшення кількості солі в раціоні, фахівчиня радить, зокрема, уважно вивчати етикетки на продуктах харчування.

2. Оброблені харчові продукти

Як наголошується в статті, оброблені продукти часто містять значну кількість солі – інгредієнта, який здатний підвищувати артеріальний тиск.

“Понад 75% солі у вашому раціоні може надходити з упакованих продуктів, і найдієвіший спосіб зменшити споживання солі – це уникати цих продуктів”, – підкреслила Шекелфорд.

Серед оброблених продуктів, яких варто уникати, вона виділила фастфуд. До нього додають багато солі для посилення смакових якостей.

3. М’ясні делікатеси та бекон

М’ясні делікатеси та бекон, як правило, також характеризуються високим вмістом солі. Наприклад, одна порція генуезької салямі містить 910 мг натрію, а лише три шматочки індички можуть містити понад 1000 мг. Такі дані наводить авторка, посилаючись на дослідження, опубліковане в Nutrition Journal.

До більш здорових альтернатив належать смажена яловичина, свиняча вирізка, смажена або грильована курка без доданих консервантів. Однак, і їх слід вживати в обмежених кількостях, застерегла експертка.

Ще одним прихованим джерелом натрію є хліб, шматочок якого містить приблизно 200 мг солі.

4. Заморожена піца

Склад цієї страви, окрім обробленого м’яса, включає сир, що збільшує споживання солі. Додатково, томатний соус часто містить понад 400 міліграмів натрію на пів склянки, попередила Шекелфорд.

“Щоб зробити заморожену піцу більш привабливою на смак, виробники додають значну кількість солі для покращення її смакових якостей. Один шматочок замороженої піци може легко містити понад 1000 міліграмів натрію”, – зазначила вона.

5. Соління

Соління є методом консервації продуктів харчування. За словами експертки, цілий маринований огірок може містити половину рекомендованої добової норми натрію або навіть більше.

6. Консервований суп

На перший погляд, суп може здаватися корисною їжею, проте консервований продукт навряд чи матиме низький вміст солі. Щоб уникнути ризиків, Шекелфорд рекомендує самостійно готувати та заморожувати супи порційно, додаючи необхідну безпечну кількість солі.

7. Цукор

Особам із гіпертонією слід уникати продуктів та напоїв, що містять доданий цукор, який може спричинити збільшення маси тіла та навіть ожиріння, зазначила авторка.

Вона нагадала, що Американська асоціація серця рекомендує обмежувати споживання доданого цукру до дев’яти чайних ложок щодня для чоловіків і до шести чайних ложок для жінок.

8. Трансжири та насичені жири

Людям з високим артеріальним тиском, за словами Шекелфорд, варто уникати продуктів, багатих на насичені жири та трансжири. Насичені жири присутні в молочних продуктах, червоному м’ясі, шкірці птиці. Трансжири містяться в оброблених та упакованих харчових продуктах.

“Обидва види жирів здатні підвищувати рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ, або “шкідливого”) холестерину, що може призводити до закупорки та звуження артерій, а також до підвищення артеріального тиску, що в кінцевому підсумку веде до зростання кров’яного тиску та серцевих захворювань”, – розповіла докторка медичних наук.

9. Алкоголь

Наукові дослідження, а також Всесвітня організація охорони здоров’я підтверджують, що не існує безпечної дози алкоголю для здоров’я.

“Хронічне вживання алкоголю може призвести до підвищення артеріального тиску з часом, і навіть одна порція алкоголю може вплинути на дію медикаментів від тиску”, – попередила Шекелфорд.

Тим, хто регулярно зловживає алкоголем, також слід усвідомлювати, що алкоголь може сприяти набору ваги: ​​алкогольні напої є висококалорійними, і зайва вага збільшує ризик розвитку гіпертонії, повідомила експертка.

Читають зараз: В Україні планують офіційно розпочати продаж препарату Ozempic.