Фахівці з харчування визначили найцінніший хліб для людей з високим кров’яним тиском.

Для осіб, які страждають на гіпертонію, надзвичайно важливо розуміти, які продукти слід споживати при підвищеному тиску. Збалансоване харчування здатне суттєво полегшити роботу серцево-судинної системи. Дієтологи рекомендують вводити до свого раціону харчі, що позитивно впливають на функціонування серця. Особливу увагу слід приділити вибору якісного хліба, адже він є невід’ємною частиною харчування українців.

Видання Eating Well опублікувало рекомендації щодо харчування для людей з гіпертонією. Фахівці наполягають на відповідальному ставленні до вибору хлібобулочних виробів. Цей продукт може як погіршити ваш стан, так і покращити самопочуття.

Дослідження раціону харчування американців виявило, що саме з хліба вони отримують значну частину натрію. Цей мінерал пов’язують з розвитком гіпертонічної хвороби. Зменшення його споживання напряму корелює зі зниженням ризику серцевих захворювань.

Отже, можна зробити висновок, який хліб підходить людям з гіпертонією. Йдеться про випічку з низьким вмістом натрію. Дієтологи пропонують розглянути варіант включення до раціону пророщеного цільнозернового хліба.

Цей вид випічки має численні переваги. На відміну від борошна вищого ґатунку, цільнозернове борошно містить зародки та висівки зерна. Ці компоненти багаті на магній та вітаміни, яких бракує у звичайній випічці. Рекомендації щодо лікування гіпертонії через харчування радять споживати продукти з цільного зерна.

Дієтологи наголошують, що продукти з цільного зерна сприяють зниженню рівня цукру в крові та артеріального тиску, а також допомагають зменшити об’єм талії. Тому цільнозерновий хліб також підходить особам, які прагнуть схуднути.

Експерти зазначають, що хліб із пророщеного цільного зерна легко засвоюється організмом і містить підвищену кількість поживних речовин. Наукові дослідження, присвячені перевагам цільного зерна, вказують на його високий вміст калію та магнію. Ці елементи нейтралізують негативний вплив натрію та сприяють розслабленню судин, що призводить до зниження загального артеріального тиску.

Дієтологи також уточнили, який хліб можна вживати регулярно при підвищеному тиску. Важливо, щоб цільне зерно (в ідеалі, пророщене) було вказане першим у переліку інгредієнтів. Експерти радять також уважно вивчати етикетку перед покупкою та обирати продукт з найменшим вмістом натрію. Його кількість не повинна перевищувати 140 мг на порцію.

Не менш значущими факторами у виборі найкориснішого хліба є вміст клітковини та доданого цукру. Клітковини повинно бути щонайменше 3 г на порцію, а цукор, за можливості, взагалі не повинен бути присутнім у складі. Часті коливання рівня глюкози в крові асоціюються із загальним підвищенням тиску.

Насамкінець, важливо не тільки знати, який хліб корисний для здоров’я серця, а й з чим його поєднувати. Користь цільнозернових продуктів може бути знівельована при частому споживанні бутербродів з жирною та солоною ковбасою. Натомість дієтологи рекомендують вживати хліб із запеченою куркою, тунцем, хумусом. До хліба можна додавати продукти, багаті на корисні жири, – авокадо, горіхову пасту або лосось.

І пам’ятайте про важливість споживання достатньої кількості води – це запорука нормального артеріального тиску. Дієтологи радять запивати кожний прийом їжі склянкою рідини.

Читають зараз: Проблеми із зором можуть вказувати на серйозне захворювання: на що слід звернути увагу.