Важливі вітаміни для вашого здоров’я
Життя стає набагато простішим, коли знаєш маленькі хитрощі, що допомагають у побуті. Редакція «UA Факти» знайшла для вас перевірений метод, який допоможе зрозуміти, яких вітамінів вам бракує, та як їх поповнити.
Вітамін А (ретинол)
Цей вітамін – ваш надійний щит проти інфекцій, він покращує зір, підтримує роботу гормональних залоз та сприяє оновленню клітин шкіри. Його можна знайти у жирі риби, молоці, яйцях. А в моркві ховається його попередник – бета-каротин.
- Джерела: риб’ячий жир, печінка, вершкове масло, молоко, яєчний жовток, морква.
- Ознаки нестачі: часті застуди, тьмяне волосся та ламкі нігті.
Вітамін D
Насправді, це ціла група вітамінів, але для нас найважливіший – D3 (холекальциферол). Він відповідає за обмін кальцію та фосфору, що так необхідно для росту кісток. Виробляється в шкірі під дією сонця, а з їжі його можна отримати з яєчного жовтка, вершкового масла, риб’ячого жиру, молочних продуктів.
- Джерела: яєчний жовток, вершкове масло, риб’ячий жир, ікра, молочні продукти, петрушка, кропива.
- Ознаки нестачі: печіння в роті та горлі, безсоння, погіршення зору.
Вітамін К
Відповідає за згортання крові. Щоб отримати його, додавайте до свого раціону капусту, шпинат, сою, шипшину. Він також виробляється бактеріями в нашому кишечнику.
- Джерела: капуста, шпинат, соя, шипшина, зелені помідори.
- Ознаки нестачі: кровоточивість ясен, носові та шлунково-кишкові кровотечі, синці під шкірою.
Вітамін С
Незамінний для нормального функціонування організму – від здоров’я зубів до вироблення імунітету. Його багато у цитрусових, ягодах, овочах та фруктах.
- Джерела: цитрусові, смородина, полуниця, диня, помідори, картопля, свіжі овочі та фрукти.
- Ознаки нестачі: млявість, слабкість, дратівливість, сухість шкіри, випадіння волосся.
Пам’ятайте, що вітамін D може конкурувати з вітаміном С, зменшуючи його засвоєння. Також, прийом оральних контрацептивів збільшує потребу у вітаміні С.
Вітаміни групи В
Це ціла “сім’я” вітамінів, що складається з 15 різних речовин.
Вітамін В1 (тіамін)
Регулює вуглеводний обмін та забезпечує нормальну роботу нервової системи. Його багато у цільнозерновому хлібі, проростках пшениці, горіхах, сухофруктах, квасолі, пивних дріжджах.
- Джерела: хліб грубого помелу, проростки пшениці, овочі (спаржа, броколі), бобові, горіхи, сухофрукти, пивні дріжджі, печінка.
- Ознаки нестачі: погіршення пам’яті, дратівливість, безсоння.
Вітамін В9
Допомагає у формуванні кров’яних клітин та білковому обміні. Міститься у крупах, злаках, овочах, бананах, м’ясі, молоці.
- Джерела: крупи, злаки, овочі, банани, горіхи, м’ясо, молоко.
- Ознаки нестачі: анемія, апатія, втома, проблеми з травленням.
Вітамін В12
Єдиний вітамін, який може накопичуватися в організмі “про запас”. Важливий для утворення еритроцитів та обміну жирів. Потреба у ньому вища у курців та вегетаріанців.
- Джерела: морська капуста, соя, дріжджі, птиця, печінка, молоко, яйця, сир.
- Ознаки нестачі: запаморочення, депресія, запори, гастрит, часті застуди.
Корисна фішка від «UA Факти»: Щоб покращити засвоєння жиророзчинних вітамінів (А, D, Е, К), вживайте їх разом з невеликою кількістю здорових жирів, наприклад, оливковою олією чи авокадо. Нехай ваше життя буде легким та приємним!
Інформує «UA Факти».