Медик назвала небезпечні продукти, яких слід уникати за підвищеного тиску.

Тим, хто прагне уникнути підвищеного кров’яного тиску в майбутньому або хто вже стикається з ним, але бажає зменшити ризики негативних наслідків, корисно дотримуватися певної харчової стратегії. Це передбачає мінімізацію споживання певних продуктів, а іноді й повну відмову від них. Про це інформує ресурс Verywell Health.

Автор статті, докторка медичних наук Карен Шекелфорд, визначила 9 таких потенційно небезпечних продуктів.

1. Сіль

За її словами, пересічна людина щоденно споживає близько 3400 міліграмів натрію, що значно перевищує рекомендовані норми. Зокрема, Американська асоціація серця встановлює ліміт у 1500 мг солі на день, стверджуючи, що більшість людей можуть покращити стан свого кров’яного тиску та здоров’я серця, зменшивши щоденне споживання хоча б на 1000 мг.

Щоб обмежити вміст солі в їжі, експертка наполегливо радить уважно вивчати етикетки харчових продуктів.

2. Перероблені продукти харчування

Як підкреслюється в статті, перероблені харчові продукти часто містять значну кількість солі – інгредієнта, здатного підвищувати артеріальний тиск.

“Понад 75% солі в нашому раціоні може походити з упакованих продуктів, тому найефективнішим методом зниження споживання солі є уникнення цих продуктів”, – підкреслила Шекелфорд.

Серед перероблених продуктів, від яких варто утримуватися, вона виділила фастфуд. До нього додають чимало солі задля посилення смакових якостей.

3. Ковбасні вироби та бекон

Ковбасні вироби та бекон, як правило, також відзначаються високим вмістом солі. Наприклад, одна порція генуезької салямі може містити 910 мг натрію, а лише три скибочки індички можуть перевищувати 1000 мг. Такі дані надає авторка, посилаючись на дослідження, опубліковане в Nutrition Journal.

Більш здоровими альтернативами можуть бути смажена яловичина, свиняча вирізка, смажена або приготована на грилі курка без додавання консервантів. Однак, навіть їх слід вживати в помірних кількостях, застерегла експертка.

Ще одним прихованим джерелом натрію є хліб: один шматочок може містити близько 200 мг солі.

4. Заморожена піца

Склад цієї страви, окрім переробленого м’яса, включає сир, який збільшує споживання солі. Крім того, томатний соус нерідко містить понад 400 міліграмів натрію на пів склянки, попередила Шекелфорд.

“Для покращення смаку замороженої піци виробники додають значну кількість солі. Один шматочок такої піци легко може містити понад 1000 міліграмів натрію”, – зазначила вона.

5. Солоні овочі (огірки, помідори тощо)

Соління – це один із методів консервації продуктів. За словами експертки, цілий маринований огірок може забезпечити половину рекомендованої добової норми натрію або навіть більше.

6. Консервовані супи

Хоча на перший погляд суп здається корисною стравою, консервований варіант, ймовірно, міститиме чималу кількість солі. Для мінімізації ризиків Шекелфорд рекомендує самостійно готувати супи та заморожувати їх порційно, контролюючи кількість доданої солі.

7. Цукор

Людям, які страждають на гіпертонію, слід уникати продуктів та напоїв, підсолоджених цукром, оскільки це може призвести до набору ваги та навіть ожиріння, зазначила авторка.

Вона нагадала, що Американська асоціація серця рекомендує обмежити споживання доданого цукру до дев’яти чайних ложок на день для чоловіків і шести чайних ложок для жінок.

8. Трансжири та насичені жири

Особам з підвищеним кров’яним тиском, за словами Шекелфорд, варто уникати продуктів з високим вмістом насичених і трансжирів. Насичені жири присутні в молочних продуктах, червоному м’ясі, курячій шкірці. Трансжири ж містяться в перероблених та упакованих продуктах.

“Обидва типи жирів здатні підвищувати рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ, або “шкідливого”) холестерину, що може призводити до закупорки та звуження артерій, а також до підвищення кров’яного тиску, що тягне за собою серцеві захворювання”, – пояснила докторка медичних наук.

9. Алкоголь

Наукові дослідження, а також Всесвітня організація охорони здоров’я підтверджують, що безпечної дози алкоголю для здоров’я не існує.

“Хронічне вживання алкоголю з часом може призвести до стійкого підвищення артеріального тиску, і навіть один алкогольний напій може вплинути на ефективність ліків від тиску”, – попередила Шекелфорд.

Тим, хто регулярно зловживає алкоголем, слід також усвідомлювати, що він сприяє набору ваги. Алкоголь є калорійним, а надмірна вага, своєю чергою, збільшує ризик розвитку гіпертонії, пояснила експертка.

Читають зараз: В Україні планують офіційно розпочати продаж препарату Ozempic.