Сині крашанки – як забарвити яйця в такий колір

Для того, щоб пофарбувати яйця, використовуючи природні барвники, знадобляться елементарні складники, які присутні на будь-якій кухні.

Серед українців зростає популярність прикрашання великодніх яєць за допомогою натуральних компонентів – без застосування хімічних барвників. Звісно, це вимагає дещо більше часу та зусиль. Проте, кінцевий результат того вартий.

Як надати яйцям блакитного забарвлення, дізнайтеся у статті від ТСН.ua.

Для декорування яєць вам знадобиться:

• яйця

• невелика головка червонокачанної капусти

• 3 столові ложки оцту

Процедура фарбування

1. Дрібно нашаткуйте червонокачанну капусту. Помістіть її у каструлю, залийте водою так, щоб вона покривала капусту, та додайте оцет. Варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин.

2. Яйця (переважно білі) вимийте та відваріть до бажаного ступеня готовності.

3. Після 30-хвилинного варіння капусти, зніміть каструлю з вогню і дайте відвару охолонути. Потім обережно занурте туди відварені яйця.

4. Щоб досягти ніжного блакитного відтінку, залиште яйця у відварі на дві-три години. Якщо ж ви прагнете отримати насичений синій колір, витримайте їх п’ять-шість годин.

5. Пофарбовані яйця викладіть на паперову серветку для висихання.

Нагадаємо, ми раніше розповідали, як створити природний орнамент на великодніх яйцях, використовуючи цибулиння.

Source: tsn.ua